U današnje vrijeme, kada je prehrana često oskudna nutrijentima zbog procesirane hrane, važno je znati koje su prirodne namirnice najbogatije vitaminima B skupine. Na sreću, mnoge svakodnevne namirnice sadrže upravo ove ključne nutrijente.

Cjelovite žitarice, poput zobi, smeđe riže i heljde, izvrstan su izvor vitamina B1, B2 i B3. Mahunarke poput leće i graha bogate su folnom kiselinom (B9), dok jaja i mliječni proizvodi sadrže B12 i biotin (B7). Meso, osobito piletina i govedina, osigurava B6 i B12 u lako dostupnom obliku.

Za vegane i vegetarijance, unos B12 može biti izazov jer se nalazi isključivo u proizvodima životinjskog podrijetla. U tim slučajevima preporučuje se konzumacija obogaćenih biljnih napitaka i žitarica, ili uzimanje dodataka prehrani uz savjetovanje s liječnikom.

Važno je da se prehrana temelji na raznovrsnim izvorima kako bi se osigurala dovoljna opskrba svim vitaminima B skupine. Kuhanje s minimalnom termičkom obradom također pomaže u očuvanju ovih osjetljivih nutrijenata.